Profil Lulusan - Program Studi Teknologi Pangan

Profil Lulusan (PL)	Deskripsi Profil Lulusan	Bidang	Pengetahuan yang harus dimiliki
1. Manajer Industri Pangan	Merencanakan, mengorganisasikan, mengarahkan, mengendalikan proses produksi, menjalankan dan mengevaluasi sistem produksi industri pangan, menganalisis parameter mutu dalam bahan (sifat fisik, kimia, fisikokimia, organoleptik, biologis, menguasai standar mutu pangan nasional maupun internasional), memimpin tim pengendali mutu (bahan baku, bahan sedang proses, proses dan produk akhir), mengendalikan, mengarahkan, dan mengembangkan sistem produksi dan produk, menguasai prinsip produksi penggunaan alat pengolahan dan pemasaran produk.	Dapat menduduki posisi sebagai Manajer, Supervisor, QC/QA, R&D, Nutrisionis dan bidang sejenis lain terkait sistem produksi pangan mulai dari hulu sampai ke hilir	KIMIA DAN ANALISIS PANGAN MIKROBIOLOGI DAN KEAMANAN PANGAN KETEKNIKAN REKAYASA DAN PROSES PANGAN BIOKIMIA PANGAN & GIZI KECAKAPAN HIDUP MK Wajib Profil : PENERAPAN GMP & HACCP DI INDUSTRI PANGAN PANGAN HALAL HUKUM PERUSAHAAN
2. Pengusaha Industri Pangan	Memiliki keahlian dalam mengembangkan bidang enterpreneurship, mempunyai sikap dan pemikiran yang inovatif dan kreatif, menerapkan dan mengembangkan teknologi pada industri pangan, merencanakan dan mendirikan suatu perusahaan, menguasai manajemen perusahaan atau mengembangkan usaha yang telah berjalan dalam berkarya dengan tetap memegang kuat etika profesi ahli teknologi pangan serta mempunyai sikap yang berperan aktif terhadap pemeliharan dan pelestarian lingkungan.	Menjadi seorang entrepreneur dengan membangun usaha dalam bidang pangan mulai dari cara merencanakan, pengoperasian hingga manajemen industri tersebut sehingga dapat menghasilkan brand / produk yang berkualitas	KIMIA DAN ANALISIS PANGAN MIKROBIOLOGI DAN KEAMANAN PANGAN KETEKNIKAN REKAYASA DAN PROSES PANGAN BIOKIMIA PANGAN & GIZI KECAKAPAN HIDUP MK Wajib Profil : PENERAPAN GMP & HACCP DI INDUSTRI PANGAN PANGAN HALAL MANAJEMEN PEMASARAN
Profil Lulusan (PL)	Deskripsi Profil Lulusan	Bidang	Pengetahuan yang harus dimiliki
3. Akademisi dan Konsultan Bidang Industri Pangan	Mengusai konsep teoritis ilmu dan teknologi pangan secara mendalam, mampu mengaplikasikan pada kegiatan pendidikan, penelitian, dan pengabdian pada masyarakat, serta memberikan konsultasi bagi pelaku dan industri pangan tentang produksi, pemasaran, trend produk, kualitas produk makanan, permasalahan konsumsi gizi dan keamanan pangan.	Menjadi dosen atau ilmu bidang pangan atau peneliti di lembaga negara seperti LIPI untuk terus mengikuti dinamika keilmuan pangan global Menjadi konsultan bagi industri atau pelaku usaha yang membutuhkan jasa tersebut	KIMIA DAN ANALISIS PANGAN MIKROBIOLOGI DAN KEAMANAN PANGAN KETEKNIKAN REKAYASA DAN PROSES PANGAN BIOKIMIA PANGAN & GIZI KECAKAPAN HIDUP MK Wajib Profil : PENERAPAN GMP & HACCP DI INDUSTRI PANGAN PANGAN HALAL BIOTEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
4. Birokrat/ Pemerintahan	Menjalankan kebijakan dan program pemerintah dalam mengembangkan potensi daerah, berwawasan luas dan menguasai teknologi, kreatif dan inovatif melayani masyarakat dengan baik serta dapat mengkoordinir sektor di instansi tempat bekerja.	Aparatur sipil negara di berbagai instansi seperti BPOM, Dinas Ketahanan Pangan dan instansi pemerintahan terkait lainnya	KIMIA DAN ANALISIS PANGAN MIKROBIOLOGI DAN KEAMANAN PANGAN KETEKNIKAN REKAYASA DAN PROSES PANGAN BIOKIMIA PANGAN & GIZI KECAKAPAN HIDUP MK Wajib Profil : PENERAPAN GMP & HACCP DI INDUSTRI PANGAN PANGAN HALAL KETAHANAN PANGAN